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Patrimonio immateriale UNESCO:
verso un Osservatorio nazionale

“Per patrimonio culturale immateriale s’intendono le prassi, le rappresentazioni, le espressioni, le conoscenze, il know-how, come pure gli strumenti, gli oggetti, i manufatti e gli spazi culturali associati agli stessi, che le comunità, i gruppi e in alcuni casi gli individui riconoscono in quanto parte del loro patrimonio culturale”.
(Convenzione per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, Parigi 2003).

Opera dei Pupi, elemento iscritto nel 2008. Fotografia di Patrick Delance
Opera dei Pupi, elemento iscritto nel 2008. Fotografia di Patrick Delance
Canto a tenore, elemento iscritto nel 2008. Fotografia di Stefano Ruiu
Canto a tenore, elemento iscritto nel 2008. Fotografia di Stefano Ruiu
Saper fare liutario di Cremona, elemento iscritto nel 2012 [Museo del Violino, Cremona]
Saper fare liutario di Cremona, elemento iscritto nel 2012 [Museo del Violino, Cremona]
Dieta mediterranea, elemento iscritto nel 2013. Fotografia di Nerio Baratta
Dieta mediterranea, elemento iscritto nel 2013. Fotografia di Nerio Baratta
Feste delle Grandi Macchine a Spalla (La Festa dei Gigli di Nola, la Varia di Palmi, la Faradda dei Candelieri di Sassari, il trasporto della Macchina di Santa Rosa a Viterbo), elemento iscritto nel 2013. Fotografia di Paolo Peluso.
Feste delle Grandi Macchine a Spalla (La Festa dei Gigli di Nola, la Varia di Palmi, la Faradda dei Candelieri di Sassari, il trasporto della Macchina di Santa Rosa a Viterbo), elemento iscritto nel 2013. Fotografia di Paolo Peluso.
Vite ad alberello di Pantelleria, elemento iscritto nel 2014. Fotografia di Graziella Pavia.
Vite ad alberello di Pantelleria, elemento iscritto nel 2014. Fotografia di Graziella Pavia.
Falconeria, elemento iscritto nel 2016. Fotografia di Michele Casiraghi.
Falconeria, elemento iscritto nel 2016. Fotografia di Michele Casiraghi.
L'Arte del pizzaiuolo napoletano, elemento iscritto nel 2017. Fotografia di Sebillo.
L'Arte del pizzaiuolo napoletano, elemento iscritto nel 2017. Fotografia di Sebillo.
L'arte dei muretti a secco, elemento iscritto nel 2018. Fotografia di Michele Trentini.
L'arte dei muretti a secco, elemento iscritto nel 2018. Fotografia di Michele Trentini.
Perdonanza Celestiniana, elemento iscritto nel 2019. Fotografia di Gruppo Sbandieratori Città dell'Aquila/Celestinian Forgiveness Committee.
Perdonanza Celestiniana, elemento iscritto nel 2019. Fotografia di Gruppo Sbandieratori Città dell'Aquila/Celestinian Forgiveness Committee.
Alpinismo, elemento iscritto nel 2019. Fotografia di Pascal Tournaire.
Alpinismo, elemento iscritto nel 2019. Fotografia di Pascal Tournaire.
Transumanza, elemento iscritto nel 2019. Fotografia di Luca Lorenzi.
Transumanza, elemento iscritto nel 2019. Fotografia di Luca Lorenzi.
L'arte delle perle di vetro, elemento iscritto nel 2020. Fotografia di Claudia Cottica.
L'arte delle perle di vetro, elemento iscritto nel 2020. Fotografia di Claudia Cottica.
L’arte musicale dei suonatori di corno da caccia, elemento iscritto nel 2020. Fotografia di Paul Delatour.
L’arte musicale dei suonatori di corno da caccia, elemento iscritto nel 2020. Fotografia di Paul Delatour.
Saper fare liutario di Cremona, elemento iscritto nel 2012 [Museo del Violino, Cremona]
Saper fare liutario di Cremona, elemento iscritto nel 2012 [Museo del Violino, Cremona]

Il contesto

L’UNESCO ha adottato nel 2003 la “Convenzione per la Salvaguardia del patrimonio culturale immateriale”, ratificata dall’Italia nel 2007.
Dal 2008 ad oggi, sono stati 16 gli elementi italiani iscritti nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale UNESCO che raccoglie complessivamente 677 elementi da 140 paesi del mondo.
Sapere artigiano, colture tradizionali, arti dello spettacolo, pratiche sociali, riti collettivi, tecniche costruttive e pratiche culinarie: un patrimonio di conoscenze e saperi trasmesso di generazione in generazione, che racconta le nostre comunità e la creatività umana.

Ancor più che il patrimonio materiale, il patrimonio immateriale è tanto fragile quanto importante per preservare la diversità culturale e l’identità delle comunità: riconoscerlo e tutelarlo significa promuovere lo scambio interculturale e incoraggiare il rispetto reciproco di usi, costumi e tradizioni locali.

Il progetto

Presso il Ministero della cultura è stato istituito l’Osservatorio nazionale per il patrimonio immateriale dell’UNESCO, che ha il compito di monitorare, comprendere, valutare e orientare lo stato e l’attività degli elementi italiani iscritti nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
La Fondazione Scuola dei beni e delle attività culturali supporta il Segretariato Generale del Ministero della cultura nel processo di costituzione e di avvio dell’Osservatorio.

Gli obiettivi

La Fondazione scuola dei beni e delle attività culturali, con il Segretariato generale, studia un progetto di dettaglio e propone possibili modelli di “governance” perché l’Osservatorio possa svolgere con successo i compiti e le funzioni di ricerca, monitoraggio, e valorizzazione previsti in fase di istituzione.

A tal fine, programma di:

  • definire le attività e le modalità operative di intervento;
  • individuare le possibili risorse conoscitive ed organizzative utili all’avvio e al proseguimento delle attività;
  • predisporre un sistema di comunicazione integrata e organizzare gli strumenti e le modalità per la raccolta, lo scambio e la diffusione delle informazioni e delle comunicazioni, funzionali all’efficacia e al buon andamento delle attività.

Le fasi

Analisi di contesto
Mentre un’attività di ricerca è volta allo studio di istituzioni che, in ambito internazionale, operino con obiettivi affini a quelli dell’Osservatorio Nazionale in Italia, parallelamente, la ricognizione del materiale documentale esistente sugli elementi iscritti alla Lista UNESCO è fondamentale per procedere alla sua organizzazione e restituzione, in chiave di valorizzazione e a supporto della salvaguardia.

Progettazione
Il modello organizzativo di funzionamento dell’Osservatorio viene proposto tenendo in conto gli esiti della ricerca, per favorirne l’avvio e la sostenibilità nel tempo. Contemporaneamente viene prefigurato un modello di piattaforma informatica con funzione di servizio e di comunicazione delle attività dell’Osservatorio, aperta agli elementi iscritti e agli esterni.

elementi italiani iscritti alla Lista rappresentativa

Canto a Tenore
Anno  di iscrizione: 2008
Paese richiedente: Italia

Il canto a tenore è, nella musica italiana, una delle più importanti pratiche di canto a più voci di tradizione orale. Sorto nell’ambito della cultura pastorale sarda, caratterizza in maniera fortemente identitaria soprattutto l’area centro- settentrionale della Sardegna. L’identità del canto a tenore fa riferimento  a un ambito regionale, ma ogni comunità ha poi uno stile locale ben riconoscibile: lo stile che esprime le specifiche identità è denominato, in sardo, ‘(su) traju’ e si caratterizza per le varie tecniche vocali utilizzate e per le possibili combinazioni delle diverse parti di cui si compone il canto. Continua

 

Opera dei Pupi
Anno  di iscrizione: 2008
Paese richiedente: Italia

Il teatro delle marionette siciliane, noto come ‘Opera dei Pupi’, è un teatro di burattini caratteristico della tradizione siciliana. Si tratta di una forma del tutto peculiare e originale di teatro che ha avuto ampia diffusione tra Ottocento e prima metà del Novecento e che contraddistingue tuttora la cultura della Sicilia. Si ritiene sia nato nella prima metà dell’Ottocento sulla base di preesistenti forme di teatro delle marionette diffuse in tutta Europa. Pur non avendo origini esclusivamente siciliane, quindi, questa forma di rappresentazione teatrale si consolida e si perfeziona nell’isola, diffondendosi ampiamente e restando estremamente popolare quantomeno fino agli anni Cinquanta del Novecento. Continua

Saperi e saper fare liutario della tradizione cremonese
Anno  di iscrizione: 2013
Paese richiedente: Italia


Il Saperi e saper fare liutario della tradizione cremonese è un insieme di tecniche per la costruzione e il restauro di strumenti musicali ad arco (violini, viole, violoncelli e contrabbassi) secondo l’antica tradizione locale cremonese. La pratica dell’arte liutaria cremonese, nata nel Cinquecento grazie alla figura di Andrea Amati (Cremona, 1505/10-1577), è stata tramandata di generazione in generazione all’interno delle botteghe, mantenendo caratteristiche peculiari e modalità di costruzione esclusivamente manuale. Continua

La Dieta mediterranea
Anno  di iscrizione: 2013
Paesi richiedenti: Cipro, Croazia, Grecia, Italia, Marocco, Portogallo, Spagna

La dieta mediterranea è un bene culturale immateriale relativo alla dimensione del vivere collettivo e sociale e a specifiche produzioni, preparazioni e consumi di cibo. È uno stile di vita e, al tempo stesso, un modello nutrizionale, che coniuga elementi materiali legati a specifici alimenti di un vasto e difforme territorio geo-politico con aspetti immateriali condivisi relativi a pratiche e valori culturali e simbolici. Continua

Le Feste delle grandi macchine a spalla
Anno  di iscrizione: 2013
Paese richiedente: Italia

Le feste delle grandi macchine a spalla sono processioni cattoliche in cui strutture devozionali di ingenti dimensioni, tanto alte da sfidare le leggi della fisica, vengono portate a spalla da decine di uomini in un atto congiunto e fatte sfilare all’interno della città tra la folla di spettatori.
In Italia sono molte le processioni che prevedono l’utilizzo di grandi strutture da sorreggere – definite appunto ‘macchine a spalla’. Continua

La pratica agricola tradizionale della coltivazione della ‘vite ad alberello’ della comunità di Pantelleria
Anno  di iscrizione: 2014
Paese richiedente: Italia

La pratica agricola tradizionale della coltivazione della ‘vite ad alberello’ rappresenta un patrimonio immateriale di conoscenze, competenze, relazioni e manifestazioni culturali (riti, feste, canti, racconti, ecc.) custodito e tramandato di generazione in generazione da famiglie di agricoltori dell’isola di Pantelleria. Alla base di questa particolare coltivazione c’è una tecnica messa a punto nei secoli, che rende possibile la viticoltura nell’isola nonostante le condizioni climatiche sfavorevoli. Continua

Falconeria
Anno  di iscrizione: 2014
Paesi richiedenti: Arabia Saudita, Austria, Belgio, Croazia, Emirati Arabi Uniti, Francia, Germania, Irlanda, Italia, Kazakistan, Kirghizistan, Marocco, Mongolia, Paesi Bassi, Pakistan, Polonia, Portogallo, Qatar, Repubblica Araba di Siria, Repubblica Ceca, Repubblica di Corea, Slovacchia, Spagna, Ungheria

La falconeria è l’arte dell’addestramento dei falchi e di altri uccelli rapaci e rappresenta un patrimonio immateriale di valori, conoscenze e competenze antichissime. Custodita e tramandata nei secoli da esperti falconieri, all’interno delle famiglie o di gruppi di appassionati, la falconeria era un tempo esercitata per il procacciamento di cibo; oggi, invece, rappresenta più che altro una pratica sociale e ricreativa dal valore simbolico, spesso con connotazioni ambientaliste per la tutela dei rapaci e dei loro habitat. Continua

L’arte dei Pizzaiuoli Napoletani
Anno  di iscrizione: 2017
Paesi richiedenti: Italia

L’arte dei ‘pizzaiuoli’ napoletani è stata riconosciuta come uno dei simboli della cucina nazionale italiana. Si tratta di una pratica culinaria che comprende diverse fasi della preparazione della pizza, per la cui realizzazione sono fondamentali la manualità e l’abilità del pizzaiolo, oltre che la dimensione della performance in cui il pizzaiolo stesso si ‘esibisce’. Continua

L’arte dei muretti a secco
Anno  di iscrizione: 2018
Paesi richiedenti: Cipro, Croazia, Francia, Grecia, Italia, Slovenia, Spagna, Svizzera

L’arte dei muretti a secco, praticata fin dalla preistoria, caratterizza molte aree rurali del mondo, dando vita a paesaggi che testimoniano la fatica con cui le comunità, per vivere, hanno imparato a modellare la superficie terrestre con perizia e cura. Praticata fra comunità rurali da famiglie e da singoli individui, essa consiste in un patrimonio immateriale di conoscenze, metodi, tecniche e strumenti per la costruzione, tramite l’utilizzo di sole pietre da incastrare l’una con l’altra senza alcun tipo di malta o legante, di strutture diffuse sul territorio e funzionali a rispondere a diverse esigenze abitative e produttive (dimore, ricoveri, recinti, forni, canali, muri di contenimento, di confine e di divisione). Continua

Alpinismo
Anno  di iscrizione: 2019
Paesi richiedenti: Francia, Italia, Svizzera

L’alpinismo è un insieme di pratiche e tecniche culturali relative al camminare, all’arrampicarsi e allo scalare quale è andato definendosi in età moderna e contemporanea nei complessi montuosi delle Alpi italiane, francesi e svizzere. Questa disciplina racchiude in sé due diverse tensioni che lo caratterizzano: da una parte l’opposizione fra conoscenza scientifica e passione, dall’altra quella fra conquista e difesa delle Alpi. Tali tensioni sono condensate nelle imprese storiche rappresentate dalle salite rispettivamente al Monte Bianco, nel Settecento, e al Cervino, nell’Ottocento. Continua

Festa della Perdonanza Celestiniana
Anno  di iscrizione: 2019
Paesi richiedenti: Italia

Il ‘Rito del perdono’ (poi ‘Perdonanza’, sulla scia di Gabriele d’Annunzio che opta per il ricorso all’originaria formula medievale) è un particolare e solenne rito che vede i credenti recarsi ogni anno, a fine agosto, alla basilica di Santa Maria di Collemaggio dell’Aquila per ottenere la remissione dei peccati e l’assoluzione dalla relativa pena, riattualizzando così la concessione della prima indulgenza plenaria accordata a tutti i fedeli nel 1294 da Papa Celestino V. Continua

La transumanza. Il movimento stagionale del bestiame lungo gli antichi tratturi nel Mediterraneo e nelle Alpi
Anno  di iscrizione: 2019
Paesi richiedenti: Austria, Grecia, Italia

La pratica della transumanza caratterizza diversi popoli e regioni del mondo. In Europa, le regioni interessate sono quelle alpine e appenniniche, oltre ad alcune altre regioni mediterranee, per esempio di area greca. Praticata da famiglie, comunità e aziende, essa consiste in una forma di allevamento estensivo o semi-estensivo capace di assicurare la redditività dell’attività, il benessere animale, la qualità e la tipicità dei prodotti, la gestione sostenibile delle risorse naturali (in particolare le praterie, l’acqua, il bosco) e il mantenimento degli ecosistemi e dei paesaggi rurali e montani. Continua

L’arte della perla di vetro
Anno  di iscrizione: 2020
Paesi richiedenti: Francia, Italia

L’arte della perla di vetro è un antichissimo insieme di saperi artigianali, documentati a Venezia a partire dal XIV secolo e dal XV secolo in Francia, che danno vita ancora oggi ad un’abile padronanza di vetro e fuoco per la creazione delle perle.

La candidatura di questo elemento alla Lista UNESCO è stata proposta congiuntamente da Italia e Francia, le due comunità detentrici del sapere e unite da numerosi scambi culturali, artistici e tecnici sin dall’Ottocento. Continua

L’arte musicale dei suonatori di corno da caccia
Anno  di iscrizione: 2020
Paesi richiedenti: Belgio, Francia, Italia, Lussenburgo

L’arte musicale dei suonatori di corno da caccia è un insieme organico di tecniche con cui gruppi di operanti usano particolari strumenti a fiato (trompe d’Orléans, corno barocco e Parforcehorn), emettendo un suono vibrato, che suscita forti emozioni negli ascoltatori e fa risuonare gli spazi della convivialità, come le occasioni festive pubbliche e private, le manifestazioni all’aperto, i matrimoni. Continua

Cerca e cavatura del Tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali
Anno  di iscrizione: 2021
Paese richiedente: Italia

La raccolta del tartufo è una pratica culturale complessa, tramandata per via orale e con una lunga storia; essa prevede che i raccoglitori (tartufai), in genere durante le ore notturne e con l’aiuto di un cane addestrato, ricerchino i tartufi e poi li estraggano, adoperando uno speciale strumento.
Le pratiche culturali connesse al tartufo e ai tartufai accompagnano tutta la storia dell’umanità. Il tartufo è un fungo sotterraneo che vive in simbiosi con diversi tipi di piante, tra cui la quercia, il nocciolo, il pioppo e il tiglio: è un frutto della terra estremamente raro e assai ricercato, un alimento nobile per il proprio particolare, inconfondibile profumo. Continua

a che punto siamo

tutti i progetti di innovazione e sperimentazione

Cultural business management training

In occasione della prima Ministeriale Cultura del G20, il Ministero della cultura italiano e la Fondazione Scuola dei beni e delle attività culturali hanno presentato la proposta di una rete G20 di istituzioni impegnate nel campo della formazione per la gestione del patrimonio culturale. Un’iniziativa che ha come obiettivo rafforzare le capacità manageriali dei professionisti della cultura e promuovere lo sviluppo socio-economico a matrice culturale.

Cultural business management training
Capitale italiana della cultura: analisi del programma

La Fondazione affianca il Segretariato Generale del Ministero della cultura, in un progetto per la valutazione ex post e in itinere del programma “Capitale italiana della cultura”. Un’occasione per un’analisi sugli impatti dell’iniziativa sui territori, imprese culturali e creative e sui policy maker, oltre che per una riflessione metodologica su indicatori e metodi di misurazione in ambito culturale.

Capitale italiana della cultura: analisi del programma
Capitale italiana della cultura 2024: capacity building

Un programma per sostenere i progetti di sviluppo a base culturale delle città finaliste alla selezione “Capitale italiana della cultura”, per l’anno 2024. Il Ministero della cultura e la Fondazione Scuola dei beni e delle attività culturali hanno ideato un percorso innovativo per accompagnare le città finaliste nella realizzazione dei progetti più meritevoli, rafforzare le competenze dei promotori e le reti territoriali.

Capitale italiana della cultura 2024: capacity building
Itinerari culturali

Il programma degli Itinerari Culturali è stato avviato dal Consiglio d’Europa nel 1987 con la Dichiarazione di Santiago de Compostela. Su territorio italiano si sviluppano 27 degli Itinerari Culturali certificati. La Fondazione Sscuola dei beni e delle attività culturali affianca il Segretariato Generale del Ministero della cultura nella realizzazione di una strategia nazionale per la promozione di questo innovativo modello di valorizzazione del territorio.

Itinerari culturali
FAM Fabbrica delle arti e dei mestieri

L’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato S.p.A. e la Fondazione avviano una ricerca congiunta mirata a definire, in un’ottica di sostenibilità economica, gestionale e organizzativa, il modello di gestione e il business case del nuovo polo culturale multifunzionale, denominato Fabbrica delle Arti e dei Mestieri (FAM). Sorgerà nella sede della prima Zecca dell’Italia unita.

FAM Fabbrica delle arti e dei mestieri
Rapporti tra pubblico e privato nel Parco Sommerso di Baia

La ricerca, in essere con la collaborazione tra Parco Archeologico dei Campi Flegrei e Fondazione Scuola dei Beni e delle Attività culturali, analizza – ai fini di una nuova definizione e regolamentazione – i rapporti fra il Parco e gli operatori che svolgono le proprie attività imprenditoriali all’interno del Parco Sommerso di Baia.

Rapporti tra pubblico e privato nel Parco Sommerso di Baia
Una città, venti musei: quattro distretti

Per migliorare l’offerta pubblica dei suoi Musei, Milano guarda alle più interessanti e avanzate esperienze internazionali e lavora a un piano strategico che reinventa la relazione tra i musei civici, la città e il pubblico. L’ indagine della Direzione Cultura del Comune di Milano è realizzata in collaborazione con questa Fondazione e con il Centro di Ricerca ASK Università Bocconi, l’ICAMT e PTSCLAS.

Distetti culturali Comune di Milano
Una città, venti musei: quattro distretti